Feinspitzweg Stationen
Eine Wanderung vom Feinsten! Auf dem Feinspitzweg begegnest du den ProduzentInnen aus dem Tal. Produzenten mit einer Geschichte - und wie es zu ihren Produkten kam.
Durstlöscher mit Krone
PRODUKTE
- Bier
Unsere Produkte sind in unserem Verkaufsladen erhältlich.
Kaum zu glauben, dass Klaus Feistritzer und Alois Planner im Gasthof der Eltern mit einer Miniaturanlage von 30 Litern und einem selbst geschriebenen Brauprogramm in den frühen 2000er Jahren begannen, ihr erstes Bier zu brauen. Mittlerweile gehören Ihre kreativen Craft Biere...
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Weltreise nach Hause
PRODUKTE
- Eier
- Milchprodukte vom Bio Bergbauernhof Weger
- saisonales Gemüse/Obst
Die Gemüsefarm hat in den Sommermonaten für euch geöffnet.
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Bei Marion und Norbert Kollmitzer fühlen sich auch die zartesten Pflänzchen wohl. Kein Wunder, dürfen sie sich doch hier seit 2004 ganz ohne Spritzmittel und Kunstdünger frei entfalten: eine ganze Vielfalt an Salatsorten, von B wie Butterhäuptl...
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Das gute Leben auf der Alm
PRODUKTE
- Almkäse
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Den Familiennamen Warmuth gab es hier bereits, da ahnte Columbus noch nichts von Amerika. Der Hofname „Bischof“ geht sogar zurück auf den Bischof von Aquileia, im Frühmittelalter hier der Landesherr. Als Josef...
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Neuzugänge mit köstlichen Seiten
PRODUKTE
- tiefgefrorenes Frischfleisch, Grillfleisch, Bratwürste Berner, Frankfurter etc.
-
Schinken-, Bauchspeck, Osso-Collo, Selchroller, Salami´s, Hartwürste, Leberwürste, Kochwürste, Bratwürste, Verhackert´s, Eingmocht´s, Leberkäse, Extrawurst, Krakauer, Streichwurst
-
Vom Iberico-Schwein: Lardo, Leberwurst, Steakfleisch
-
Gailtaler-Almkäse
-
Kartoffeln
-
Joghurt
-
Eier
-
fangfrische Forelle, geräucherte Forelle
-
Fertiggerichte wie Gulasch, Rindsrouladen, Geschnetzeltes als Beilage z.B. Nudeln
Der Hofladen kann täglich und ganzjährig besucht werden.
Als Stefan und Markus Schellander 2010 den Gefat-Hof vom Großvater übernahmen, wurden erst einmal die Ärmel aufgekrempelt. Ein neues Dach musste her, auch der Stall war zu sanieren, dazu ein hübscher Platz mit Hofladen...
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Richtig Schwein haben
PRODUKTE
- Fleischprodukte
- Eingelegtes Gemüse
Der Hofladen kann täglich besucht werden
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Lieber Speck als Milch – diese Entscheidung für das Borstenvieh wurde schon von den Eltern getroffen, 2001 haben dann Sepp Gratzer und seine Anni den Hof übernommen. Aus 20 Schweinen...
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Grundstein fürs Leben
PRODUKTE
- Käse
- Milchprodukte
- Brot
- Hausbrand
Der Hofladen kann täglich besucht werden (01.05.- 26.10. & 20.12. - 28.02.)
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Seit fast 300 Jahren steht der Familienhof Weger an seinem Platz, hoch über dem Gailtal und seit jeher fest verankert an einem riesigen Stein. Heute führen Gerlinde und Christian mit ihren Kindern Niklas, Jonathan und Helena ihr traditionsreiches Zuhause als Bio-Bergbauernhof. Rund 40...
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Mit Brille auf Schatzsuche
PRODUKTE
- Fleischprodukte
Unser Selbstbedienungskasten ...
„Was du ererbt von Deinen Vätern, erwirb‘ es, um es zu besitzen.“ Goethes lyrische Worte haben sich Sabrina und Thomas Rauter auf dem Knallerhof in Goldberg zu ihrem Lebensmotto gemacht. Den schmucken Erbhof...
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Das Glück bei den Hörnern packen
PRODUKTE
- Milchprodukte
Unser Selbstbedienungskasten ist von Mai bis September für dich da!
Seit 1673 steht er da, der Gasperhof von Ulli und Max Zojer in Stollwitz. Der alte Flurname bedeutet „am Stuhl wohnend“, sozusagen ein Balkon mit Blick ins Gailtal. Wer hier wohnt...
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Mit Laib und Seele
PRODUKTE
- Käse
Unser Verkaufsladen...
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Leidenschaft ist vererbbar. Was der Großvater begonnen und die Eltern aufgebaut haben, hat Lukas Zankl 2018 zu seiner Berufung gemacht. Der Hof, die Familie, die Tiere. Ein Zusammenspiel voll Respekt und Wertschätzung. Direkt neben dem Bergbauernhof der Zankls...
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Ochsen-Glück auf der Sonnenseite
PRODUKTE
- Rohes Fleisch
Unsere Produkte sind im Herbst erhältlich
Jederzeit auch nach telefonischer Voranmeldung
Seit 1292 ist der Hanserhof durchgehend in Familienbesitz. Seine heutige Form – und den Familiennamen Zojer – hat das Haus auf fast 1000 Höhenmetern seit 1873. Auf den Rundbogen über dem Eingang ist Walter Zojer besonders stolz, denn das bedeutet, dass hier „Freisassen“ wohnten, Herzogbauern und niemandem verpflichtet. Verantwortlich fühlen...
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Zurück zur Langsamkeit
PRODUKTE
- Brot & Gebäck
- Süßspeisen
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr: 6:00 - 18:00 Uhr, Mi, Sa: 6:00-12:00 Uhr
Mit dem Lehrbrief in der Tasche zog es den frischgebackenen Konditor Thomas Matitz hinaus aus dem heimatlichen Gailtal, in die Fremde, bis nach Deutschland. Doch bald holte ihn der elterliche Ruf wieder heim ins Stieflbäck-Haus, in die traditionsreiche Bäckerei...
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Köstliche Tradition
PRODUKTE
- Fleischprodukte
- Nudeln
- So viel mehr
Fleischerei Öffnungszeiten:
MO – FR: 08.00 - 12.00 Uhr & 15.00 – 18.00 Uhr
SA: 08.00 – 12.00 Uhr
Demnächst sind unsere Produkte auch im Vorraum unseres Restaurants erhältlich.
Kärntner Schmankerln, Hausmannskost und ein familiäres Ambiente kann man im Gasthof Engl mit angeschlossener Fleischerei genießen. Seit 1876 ...
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Viel Holz um die Hütte
PRODUKTE
- Eier
- Eierlikör & Enzianschnaps
- Vanilleeis
- div. Kuchen & Weihnachtsgebäck
Es darf gestaunt werden: Wer an der Waldschenke ankommt, steht vor einer echten „Gailtaler Kesen“ aus dem Jahr 1853, einer speziell konstruierten Scheune, in der Futter und Heu auch bei Regen trocknen. Die Kesen...
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Schatzkammer mit Aussicht
PRODUKTE
- Käse
- Milchprodukte
- Fleischprodukte
Es ist ein Logenplatz mit Blick weit ins Gailtal, auf dem seit 1550 der Lamprechtbauer urkundlich vermerkt ist. Seit 1961 heißt der stolze Erbhof hoch über Mauthen auch Gäste willkommen, und was als Jausenstation begann, ist heute...
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Lage & Anreise
Kötschach-Mauthen ist Teil der Urlaubsdestination Nassfeld-Pressegger See und liegt in Kärnten / Österreich direkt an der Grenze zu Italien.
